根据商务部最近的例行新闻发布会，2022年春节期间，中国消费市场整体运行稳定，质量稳定。在稳定增长的背景下，实体零售，特别是烟酒快速消费品的经营趋势是什么？

2022年春节期间，全国消费市场主要呈现五个特点：

一是优质商品销售旺盛。2022年春节假期恰逢北京冬奥会。传统年货、国潮文化创意、冬奥会纪念品等商品销售持续增长。智能商品、花卉、绿色植物、有机食品等健康产品已成为年货的首选。

二是餐饮消费逐步复苏。餐饮消费线上线下融合加快，节俭安全成为消费主流。2022年春节期间，部分外卖平台预制菜销量同比增长3倍以上，部分大型电商平台餐饮交易量同比增长近10%。

第三，冰雪消费迅速升温。北京冬奥会激发了冰雪消费的热潮。冰场、雪场、冰雪主题公园的客流量大幅增加，室内冰球、滑冰、滑雪等运动蓬勃发展，攀冰、雪漂流等少数民族活动逐渐兴起。根据一些电子商务平台的数据，春节期间滑雪设备销量同比增长180%以上，冰上运动类销量同比增长300%以上，冰雪景区交易量同比增长80%以上。

第四，休闲消费很受欢迎。郊游、城市旅游、品味民俗、参观展览等已成为消费热点。一些大型电子商务省份的旅游产品订单占65%，明显高于往年。郊区度假酒店深受消费者喜爱。春节期间，一些电子商务平台的住宿交易量同比增长约10%，一些电子商务平台上的单户住宿订单同比增长近60%。

第五，生活必需品价格高，价格稳定。全国生活必需品市场供应充足，品种丰富，价格稳定。据商务部监测，2022年春节期间，全国100家大型农副产品批发市场的粮食价格与节前一周持平。猪肉、牛肉和羊肉的价格分别比节前上涨0.2%、0.4%和0.8%、30种蔬菜和6种水果。

2022年零售状态:后流时代的慢火

如上所述，如果春节消费是分阶段、不可复制和周期性的。因此，在中国的消费品环境中，最值得期待的是消费品和零售的多样性。未来，不仅有进一步定制大众品牌细分群体的机会，还有进一步精准普及小众品牌的机会；

另一方面，复杂性和简单性、专属性和广谱性、内向性和外部性，关注当前和未来。消费者的不同生活角色和多面性意味着更多的品牌可能性。在某种程度上，对零售业务的考验更大。

这样，一、二线城市连锁烟酒店的洗牌将加快，市场下滑的社区烟酒店也将加快整合步伐，夫妻店的生活服务功能将更加明显。如快递、宠物寄养、社区团购等。

相反，一些烟草品牌体验店和具有烟草特色的流通品牌将利用供应链优势在区域市场走精品路线，一些终端将增加自有品牌商品的比例，特别是继续探索社会功能的多元化形式，帮助年轻人在疫情后回归优质消费和健康消费。一般来说，快速消费品的逐步慢速运营将成为未来实体零售业务的主要基调。

春节过后，烟酒终端关注三个方向。

渠道:社区团购平台分流严重，竞争合作。

与日常百货公司的便利店相比，烟草酒店受到社区团购的影响较小，但不能放松警惕，特别是社区烟草酒店应善于寻找新的机会。

首先，我们应该了解社区团体购买受欢迎的原因。首先，它是基于特定环境下的压力需求。此外，其优势在于价格和绩效能力，可以将分散的需求整合为大规模需求，然后通过大规模需求寻找供应。

普通烟草酒店要建立长期经营的专业新模式并不容易。它不仅需要一个在线平台，还需要后期的推广、管理和运营。因此，作为一家基础薄弱的烟草酒店，学习携带它是非常必要的。

相反，对于能够承载社区团购的大中型烟草酒店，可以通过电子商务模式的整合和配送获得更多的在线订单，在一定程度上解决盲目采购的问题，更符合传统烟草酒店的专业化和品牌升级方向。

客户获取:客户数量持续下降是最大压力，线上线下结合是长期趋势。

随着疫情和在线电子商务平台的逐步渗透，客户数量的转移是一个长期的挑战。实体零售的未来趋势也基本明确：基于新技术，实现零售运营和服务的数字化和智能化。在科技的推动下，线上线下零售真正走向有机融合，从而大规模提高效率，提高运营质量，提高服务体验，引领中国零售业新十年变革。

相反，任何简单的电子商务模式或简单的商业模式都将逐渐成为传统，甚至从被抛弃到消亡。

基于此，如果烟酒终端想有效获取客户，抓取流量仍然是首要任务，体现在线上线下的充分融合上。线下以人为本，体验重，线上交易重，为用户提供便捷优质的服务。建议烟酒店利用微信、社区等私域流量开展相关体验服务。

在体验服务的过程中，我们可以积极与制造商合作，提供更广泛的材料支持，如利用具有成本效益的商品排水，然后调动会员机制创建终端零售日。

类别：抓住优质消费的制高点。

2021年，一些新品类以肉眼可见的速度走红，一些旧品类旧貌换新颜，另一些品类从亮点到失败。然而，从经济趋势、市场发展和第三次财富分配的政策指导来看，我们应该对中产阶级的消费有信心。

未来会有大量的中产阶级人群诞生，这些群体对质量消费者需求的认可是真实的，他们会变得越来越挑剔和主观。

这将缩短新产品的平均流行周期，并加快单个品牌/单个类别的业务发展上限。因此，品牌及其产品组合将需要更多的组合拳来帮助满足和服务不断变化的消费者需求，即物质和精神的双重满足。在此过程中，将客户共同创造纳入从产品创意到产品交付的完整闭环过程。
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